少年アジア！的毎日

シンガポールの旅日記、今日は朝食編です。

シンガポールで食べた朝ご飯を２つ紹介します。

1つ目は「カヤトースト」です。



前の記事にも書きましたが、薄いトーストにカヤジャムとバターを塗って食べます。
カヤジャムはココナッツ味のあんこみたいな感じです。
シンガポール版の小倉トーストですかね。

これを甘い醤油がかかった温泉卵と一緒に食べます。
シンガポールでも有名なこのお店、東京の豊洲にもあるそうです。

そして2つ目は「パーク―テー」です。

今回は2店で食べました。




写真のように色がだいぶ違いますが、どちらもあっさりした味です。
バーク―テーはスープですが、具が肉とにんにくをいうだけあって、
もともとは現地のブルーカラーの人向けのスタミナ朝食だったそうです。
これを中国茶と一緒にいただきます。

ほんと見た目よりあっさりしておいしいです。

以上シンガポールの朝食レポートでした。


少年アジア！明日の日替りランチは
「カラアゲ弁当」です。
お待ちしております。